Yuzú – Citrus junos

Descripción

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Yuzu
• Català: Yuzu

NOMBRE CIENTÍFICO: Citrus junos

DESCRIPCIÓN VISUAL: El yuzu es un cítrico de tamaño pequeño a mediano, con una piel gruesa y rugosa que puede variar de verde a amarillo dependiendo de su madurez. La planta tiene hojas verdes brillantes y puede producir flores blancas fragantes.

BENEFICIOS Y USOS: El yuzu es conocido por su aroma y sabor únicos, que se utilizan en la cocina, especialmente en la japonesa y coreana. También se usa en productos de belleza y aromaterapia.

CLIMA: Cálido y húmedo, con protección contra heladas fuertes.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR – SEQUÍA: El yuzu es moderadamente tolerante al calor, pero necesita riego regular durante periodos de sequía.

FRÍO – HELADAS: Puede tolerar temperaturas frías hasta cierto punto, pero necesita protección contra heladas fuertes.

SUELO – SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.

SALINIDAD: Tiene una tolerancia baja a la salinidad.

RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero no encharcado.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante cítrico durante la temporada de crecimiento, aplicado cada 2-3 meses.

SIEMBRA: Primavera

FLORACIÓN: Floración en primavera, con frutos que maduran en otoño e invierno.

COSECHA: Otoño – Invierno

PODA: Poda de formación en los primeros años y poda de mantenimiento para eliminar ramas muertas o enfermas, generalmente después de la cosecha.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Como la mayoría de los cítricos, el yuzu puede ser tóxico para animales domésticos si se ingieren en grandes cantidades, especialmente las semillas.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Angiosperms
• Clase: Eudicots
• Orden: Sapindales
• Família: Rutaceae
• Género: Citrus