Descripción
DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
- Castellano: Saúco negro
- Català: Saüc negre
NOMBRE CIENTÍFICO: Sambucus nigra
DESCRIPCIÓN VISUAL: Arbusto o pequeño árbol caducifolio con hojas compuestas de color verde oscuro. Flores en cimas planas de color blanco cremoso, seguidas de bayas negras o moradas.
BENEFICIOS Y USOS: Las flores y bayas se utilizan en medicina tradicional y para hacer mermeladas, jarabes y bebidas. Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
CLIMA: Templado
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra
CALOR – SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor y a periodos de sequía.
FRÍO – HELADAS: Resistente al frío y a las heladas.
SUELO – SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, húmedos y bien drenados.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero no encharcado
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera
SIEMBRA: Otoño
FLORACIÓN: Floración en primavera y fructificación en verano a otoño.
COSECHA: Verano (para las flores) y finales de verano o principios de otoño (para las bayas)
PODA: Poda en invierno para dar forma y eliminar ramas viejas o dañadas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las bayas crudas pueden ser tóxicas para humanos y animales si no se cocinan antes de su consumo.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
- Reino: Plantae
- División: Angiospermas
- Clase: Eudicotyledoneae
- Orden: Dipsacales
- Família: Adoxaceae
- Género: Sambucus
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