Descripción
DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
- Castellano: Caña de azúcar
- Català: Canya de sucre
NOMBRE CIENTÍFICO: Saccharum officinarum
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta perenne de tallos gruesos y largos, de color verde a morado, con hojas lineales y afiladas. Puede alcanzar hasta 6 metros de altura.
BENEFICIOS Y USOS: Principal fuente de azúcar. También se utiliza para producir etanol, un biocombustible. Tiene usos en la medicina tradicional y en la producción de ron.
CLIMA: Tropical y subtropical húmedo.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR – SEQUÍA: Requiere calor y es moderadamente tolerante a la sequía.
FRÍO – HELADAS: Sensible a las heladas y al frío.
SUELO – SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Riego regular y abundante, especialmente en épocas de crecimiento.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en nitrógeno al inicio del cultivo y potasio durante el crecimiento.
SIEMBRA: marzo a abril
FLORACIÓN: Raramente florece fuera de su hábitat natural. La ‘fruta’ es el tallo que se cosecha para la extracción de azúcar.
COSECHA: octubre a diciembre
PODA: No requiere poda. Se cortan los tallos para la cosecha.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: La caña de azúcar en sí no es tóxica para los animales, pero no es un alimento adecuado para mascotas debido a su alto contenido de azúcar.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Liliopsida
- Orden: Poales
- Família: Poaceae
- Género: Saccharum
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