Descripción
DISPONIBILIDAD: Primavera – Verano
NOMBRE COMÚN:
- Castellano: Albahaca italiana – Albahaca genovesa
- Català: Alfàbrega genovesa – Alfàbrega italiana
- Euskara: Erdal albahaka
- Galego: Alfábega xenovesa
- Português: Álfavaca genovês
- Asturianu: Alfabaca Xénovesa
NOMBRE CIENTÍFICO: Ocimum basilicum ‘Genovese’
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea con hojas verdes, ovales y brillantes. Produce pequeñas flores blancas o rosadas agrupadas en espigas. Cultivar creado el año 2005 muy apreciado para usos gastronómicos.
BENEFICIOS Y USOS: Antioxidante, antiinflamatorio, se utiliza en cocina para salsas, ensaladas y como condimento en general.
CLIMA: Cálido y protegido de vientos fuertes.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR – SEQUÍA: Prefiere el calor pero necesita riego regular para evitar la sequía.
FRÍO – HELADAS: Sensible a las heladas y al frío intenso.
SUELO – SUSTRATO: Suelo fértil, bien drenado y rico en materia orgánica.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el sustrato húmedo pero sin encharcar.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante líquido rico en nitrógeno cada 2-4 semanas durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: Marzo a junio
FLORACIÓN: Floración en verano. Se recomienda eliminar las flores para favorecer el crecimiento de las hojas.
COSECHA: Junio a septiembre
PODA: Poda regular de las puntas para fomentar un crecimiento frondoso.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: La albahaca es generalmente segura para los animales domésticos, aunque en grandes cantidades puede ser tóxica.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Lamiales
- Família: Lamiaceae
- Género: Ocimum
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