Descripción
DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
- Castellano: Calabaza gigante ‘Spaguetti’
- Català: Carbassera de rabequet ‘Spaguetti’
- Euskara: Cucurbita ‘Spaguetti’
- Galego: Cabaceira confeiteira ‘Spaguetti’
- Português: Abóbora-grande ‘Spaguetti’
- Asturianu: Cucurbita maxima ‘Spaguetti’
NOMBRE CIENTÍFICO: Cucurbita máxima ‘Spaguetti’
Descripción visual: La Cucurbita maxima ‘Spaghetti’ es una variedad de calabaza de invierno. Sus frutos son alargados y de color amarillo pálido o crema. La piel es lisa y dura, y su interior contiene filamentos largos y finos que se asemejan a espaguetis cuando se cocinan.
Beneficios y usos: La ‘Spaghetti’ es apreciada por su sabor suave y su textura similar a la pasta. Se utiliza como sustituto de los fideos en platos bajos en carbohidratos. También es rica en vitamina A, potasio y fibra.
Clima: La Cucurbita maxima ‘Spaghetti’ prefiere climas templados y cálidos.
Exposición solar: Necesita pleno sol para un crecimiento óptimo.
Calor – Sequía: Tolera el calor, pero requiere riego regular durante la sequía.
Frío – Heladas: Es sensible a las heladas. Protege las plantas durante las estaciones frías.
Suelo – Substrato: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
Salinidad: Evitar suelos salinos.
Riego: Riega regularmente, manteniendo el suelo húmedo pero no empapado.
Fertilización: Aplica fertilizante equilibrado según las necesidades de tu suelo.
Siembra: Siembra las semillas en primavera, desde marzo a mayo, después de las últimas heladas. Sembrar tres o cuatro semillas y cuando el plantel llegue a los 15 cm aclarar dejando a las dos plantas más fuertes.
Floración: Las flores amarillas aparecen en verano.
Cosecha: Cosecha los frutos cuando estén completamente maduros que, generalmente, es a partir de los 120 días después de la siembra.
Poda: No requiere poda específica.
Compatibilidad con animales: Las calabazas pueden ser atractivas para algunos insectos y roedores. Protégelas según sea necesario.
Clasificación taxonómica:
- Reino: Plantae
- Subreino: Tracheobionta
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Cucurbitales
- Familia: Cucurbitaceae
- Género: Cucurbita
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